Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist ein aromatisches Kraut, das für seinen zitronigen Duft und Geschmack bekannt ist. Es wird sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde geschätzt. Zitronenmelisse ist pflegeleicht, wächst schnell und ist eine wertvolle Bereicherung für jeden Kräutergarten.
Botanische Merkmale
Zitronenmelisse gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist eine mehrjährige Pflanze, die eine Höhe von 50 bis 90 cm erreichen kann. Die Blätter sind oval, leicht behaart und von einem kräftigen Grün. Im Sommer bildet Zitronenmelisse kleine, weiße bis blassrosa Blüten, die von Bienen sehr geschätzt werden.
Standort und Boden
Zitronenmelisse bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gedeiht am besten in gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Sie ist relativ anspruchslos und wächst gut in Beeten, Kräuterspiralen und Töpfen.
Pflegetipps
- Gießen: Zitronenmelisse benötigt regelmäßig Wasser, besonders während der Wachstumsphase. Der Boden sollte gleichmäßig feucht gehalten werden, aber Staunässe ist zu vermeiden.
- Düngen: Düngen Sie Zitronenmelisse im Frühjahr mit Kompost oder einem organischen Dünger, um das Wachstum anzuregen. Eine zweite Düngergabe während der Blütezeit kann die Pflanze kräftigen.
- Schnitt: Schneiden Sie Zitronenmelisse regelmäßig zurück, um das Wachstum buschiger Triebe zu fördern. Ernten Sie die Blätter vor der Blüte, um das intensivste Aroma zu erhalten.
Vermehrung
Zitronenmelisse lässt sich leicht durch Samen, Teilung oder Stecklinge vermehren. Säen Sie die Samen im Frühjahr direkt ins Freiland oder in Töpfe. Teilung und Stecklinge sind ebenfalls einfache Methoden, um neue Pflanzen zu gewinnen.
Einsatz im Garten
Zitronenmelisse passt hervorragend in Kräutergärten, Bauerngärten und Staudenbeete. Die Blätter werden frisch für Tees, Desserts, Salate und Getränke verwendet. Zitronenmelisse hat beruhigende Eigenschaften und wird häufig in der Naturheilkunde zur Behandlung von Nervosität und Schlafstörungen eingesetzt.